Een heerlijke winterse salade met gorgonzola en peer.
Bereidingswijze
Ingrediënten
- 1 krop little gem sla
- 140 gr gorgonzola
- 2 peren
- 40 gr pecannoten (ongezouten)
- 200 gr roodlof
- bakje tuinkers
- 50 ml frambozen dressing
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Pluk en was de little gem sla en verwijder de harde kern.
- Snijd de gorgonzola in blokjes, schil de peer en verwijder het klokhuis. Snijd de peer in 8 parten.
- Rooster de pecannoten circa 6 minuten in de voorverwarmde oven.
- Pluk ondertussen de roodlof bladeren en was deze. Was de tuinkers en snijd deze los.
- Verdeel de sla over de borden en verdeel de peer, gorgonzola, roodlof, pecannoten en tuinkers hierover.
- Maak de salade af met de frambozen dressing.
Voedingswaarden: Calorieën: 301, Koolhydraten: 11.75, Eiwitten: 9.2, Vet: 23.15, Verzadigd vet: 7.76, Zout: 0.76, Vezels: 3.69
0 Comments