Salade met gorgonzola & peer

Een heerlijke winterse salade met gorgonzola en peer.

Porties: 4

Ingrediënten
  • 1 krop little gem sla
  • 140 gr gorgonzola
  • 2 peren
  • 40 gr pecannoten (ongezouten)
  • 200 gr roodlof
  • bakje tuinkers
  • 50 ml frambozen dressing
Instructies
1
Verwarm de oven voor op 180 graden.
2
Pluk en was de little gem sla en verwijder de harde kern.
3
Snijd de gorgonzola in blokjes, schil de peer en verwijder het klokhuis. Snijd de peer in 8 parten.
4
Rooster de pecannoten circa 6 minuten in de voorverwarmde oven.
5
Pluk ondertussen de roodlof bladeren en was deze. Was de tuinkers en snijd deze los.
6
Verdeel de sla over de borden en verdeel de peer, gorgonzola, roodlof, pecannoten en tuinkers hierover.
7
Maak de salade af met de frambozen dressing.
Voedingswaarden:
Calorieën
301
Koolhydraten
11.75
Eiwitten
9.2
Vet
23.15
Verz. Vet
7.76
Zout
0.76
Vezels
3.69
Fan van dit recept?
Yum
Anderen bekeken ook

Ontdek meer Mindful challenges!

Ontdek leuke en interactieve manieren om gezonder te leven, haal jouw doelen en zit lekkerder in je vel.

KLIK HIER