Mindful Sodexo 
Voedingswaarden:
Calorieën: 256, Koolhydraten: 25.45g, Eiwitten: 18.8g, Vet: 8.02g, Verzadigd vet: 3.44g, Vezels: 2.78g
Pizzette kalkoen/Italiaanse kruiden
- 2 focaccia’s voorgebakken á 80gr per stuk
- 160 gr kalkoenreepjes
- 120 ml tomato frito
- 1 tl Italiaanse kruidenmix
- 80 gr geraspte mozzarella
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 el zonnebloempitten
- 1. Verwarm de oven voor 220 graden.
- 2. Snijd de focaccia’s open en besmeer de helften met de tomato frito.
- 3. Meng de kalkoenreepjes met de uitgeperste knoflook en de Italiaanse kruidenmix. Verdeel de kalkoenreepjes en de mozzarella over het focaccia’s.
- 4. Snijd het vruchtvlees van de paprika in repen en de uien in ringen. Verdeel over de focaccia’s en bak deze krokant totdat de mozzarella is gesmolten en kalkoenreepjes gaar zijn.
- 5. Garneer met de zonnebloempitten.
