Bereidingswijze
Ingrediënten
- 4 meergranen bollen
- 4 eieren
- 1 avocado
- 8 plakken beenham
- 1 el zonnebloemolie
- 1 el bieslook
- snufje peper
- Verwarm de zonnebloemolie op de bakplaat en bak de eieren tot roerei.
- Snijd het vruchtvlees van de avocado in dunne plakken. Snijd de bieslook fijn.
- Snijd het brioche broodje open en grill beide binnenkanten. Grill de beenham kort op de bakplaat.
- Leg de beenham op de onderkant van het brioche broodje en verdeel hier het roerei en de avocado overheen.
- Garneer met de bieslook en de peper.
0 Comments