{"id":15454,"date":"2020-03-29T12:26:39","date_gmt":"2020-03-29T12:26:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/?p=15454"},"modified":"2020-03-30T11:49:40","modified_gmt":"2020-03-30T11:49:40","slug":"plantaardige-eiwitten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/","title":{"rendered":"De power van plantaardige eiwitten"},"content":{"rendered":"<p>PLANTAARDIGE EIWITTEN<\/p>\n<p>Eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw van spieren en dragen bij aan een normale werking van de cellen. Daarnaast is eiwit belangrijk voor je botten, huid en bloed. Voorheen dachten mensen bij eiwitten voornamelijk aan vlees. Maar er zijn nog heel veel andere eiwitbronnen. Heb je bijvoorbeeld al eens gedacht aan deze plantaardige eiwitten?<\/p>\n<p>TOFU<\/p>\n<p>Als je gestremde sojamelk in blokken perst, krijg je tofu, ook wel tahoe genoemd. Tofu neemt makkelijk de smaak van andere ingredi\u00ebnten aan, waardoor het heel veelzijdig is.<\/p>\n<p>QUINOA<\/p>\n<p>Je spreekt het uit als kien-wa. Deze hippe graansoort wordt geteeld om zijn eetbare zaden. Het bevat vezels en is een van de weinige plantaardige voedingsmiddelen die alle negen essenti\u00eble aminozuren leveren.<\/p>\n<p>AMARANTH<\/p>\n<p>Dit eiwitrijke graan is afkomstig van de eetbare zaden van een hoge plant. Amaranth wordt al minstens 6000 jaar verbouwd en was geliefd bij de Azteken. Van nature is amaranth glutenvrij, het bevat calcium, ijzer en zelfs vitamine C.<\/p>\n<p>LINZEN<\/p>\n<p>Deze peulvrucht is er in verschillende kleuren (rood, groen, geel en zwart) en bevat weinig vet en veel eiwitten. Linzen worden \u200b\u200bal duizenden jaren gegeten. Het was een van de allereerste gewassen die werden verbouwd.<\/p>\n<p>VOLKORENBROOD<\/p>\n<p>Volkorenbrood bevat allerlei goede voedingsstoffen, waaronder eiwitten. En als je er dan eens wat pindakaas of notenboter erop smeert, zit je helemaal goed.<\/p>\n<p>AMANDELEN<\/p>\n<p>Dit knapperige nootje bevat onder andere vezels, calcium, vitamine E en eiwitten. Elke dag een paar amandelen eten is dus meer dan alleen maar lekker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PLANTAARDIGE EIWITTEN Eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw van spieren en dragen bij aan een normale werking van de cellen. Daarnaast is eiwit belangrijk voor je botten, huid en bloed. Voorheen dachten mensen bij eiwitten voornamelijk aan vlees. Maar er zijn nog heel veel andere eiwitbronnen. Heb je bijvoorbeeld al eens gedacht aan deze plantaardige [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"class_list":["post-15454","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mindful-living-nl"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\r\n<title>De power van plantaardige eiwitten - Mindful by Sodexo - Nederlands<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"De power van plantaardige eiwitten - Mindful by Sodexo - Nederlands\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"PLANTAARDIGE EIWITTEN Eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw van spieren en dragen bij aan een normale werking van de cellen. Daarnaast is eiwit belangrijk voor je botten, huid en bloed. Voorheen dachten mensen bij eiwitten voornamelijk aan vlees. Maar er zijn nog heel veel andere eiwitbronnen. Heb je bijvoorbeeld al eens gedacht aan deze plantaardige [&hellip;]\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mindful by Sodexo\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-03-29T12:26:39+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-30T11:49:40+00:00\" \/>\r\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/\",\"name\":\"De power van plantaardige eiwitten - Mindful by Sodexo - Nederlands\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-03-29T12:26:39+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-30T11:49:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#\/schema\/person\/4b157e8eda4099995e7fc941ba25fd4e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De power van plantaardige eiwitten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/\",\"name\":\"Mindful by Sodexo\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#\/schema\/person\/4b157e8eda4099995e7fc941ba25fd4e\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdcc65e64c381e8f0531cc0078524545?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdcc65e64c381e8f0531cc0078524545?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"url\":\"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De power van plantaardige eiwitten - Mindful by Sodexo - Nederlands","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"De power van plantaardige eiwitten - Mindful by Sodexo - Nederlands","og_description":"PLANTAARDIGE EIWITTEN Eiwitten zijn belangrijk voor de opbouw van spieren en dragen bij aan een normale werking van de cellen. Daarnaast is eiwit belangrijk voor je botten, huid en bloed. Voorheen dachten mensen bij eiwitten voornamelijk aan vlees. Maar er zijn nog heel veel andere eiwitbronnen. Heb je bijvoorbeeld al eens gedacht aan deze plantaardige [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/","og_site_name":"Mindful by Sodexo","article_published_time":"2020-03-29T12:26:39+00:00","article_modified_time":"2020-03-30T11:49:40+00:00","author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"admin","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/","url":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/","name":"De power van plantaardige eiwitten - Mindful by Sodexo - Nederlands","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#website"},"datePublished":"2020-03-29T12:26:39+00:00","dateModified":"2020-03-30T11:49:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#\/schema\/person\/4b157e8eda4099995e7fc941ba25fd4e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/plantaardige-eiwitten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De power van plantaardige eiwitten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/","name":"Mindful by Sodexo","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#\/schema\/person\/4b157e8eda4099995e7fc941ba25fd4e","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdcc65e64c381e8f0531cc0078524545?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cdcc65e64c381e8f0531cc0078524545?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"url":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15454"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15454\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15465,"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15454\/revisions\/15465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}