La plupart des gens mangent naturellement pour le plaisir, mais est-ce que les aliments que vous mangez maintiennent \u00e9galement votre syst\u00e8me digestif satisfait?\u00a0 Pour les trilliards de bact\u00e9ries qui vivent dans votre syst\u00e8me digestif, ce que vous mangez peut jouer un r\u00f4le important dans la capacit\u00e9 de votre corps \u00e0 combattre les infections, \u00e0 maintenir un poids id\u00e9al ainsi qu’\u00e0 lutter contre les maladies cardiaques et m\u00eame contre certaines formes de cancer et de maladies auto-immunes.<\/p>\n
Des \u00e9tudes ont conclu que manger beaucoup d’aliments tr\u00e8s transform\u00e9s ainsi que des produits animaux et d’autres aliments \u00e0 forte teneur en gras satur\u00e9s peut bouleverser le d\u00e9licat \u00e9quilibre entre les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques et nuisibles dans le syst\u00e8me digestif. Cela peut mener \u00e0 des probl\u00e8mes de digestion et \u00e0 de l’inflammation. \u00ab\u00a0Plus simplement, nos corps ont besoin que nous mangions suffisamment de mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale de qualit\u00e9 pour garder la digestion en bon \u00e9tat de fonctionnement, \u00bb explique Julie Stefanski, RDN, porte-parole pour l’Association am\u00e9ricaine de di\u00e9t\u00e9tique.<\/p>\n
Pour comprendre comment les aliments peuvent favoriser la sant\u00e9 du syst\u00e8me digestif, il y a deux termes \u00e0 conna\u00eetre. Les probiotiques<\/em> sont des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques qui peuvent aider votre syst\u00e8me digestif \u00e0 se r\u00e9guler et \u00e0 emp\u00eacher les bact\u00e9ries nuisibles de causer du tort. Les aliments ferment\u00e9s ci-dessous contiennent beaucoup de probiotiques. Cependant, il est important d’acheter avec pr\u00e9caution. Les probiotiques sont des organismes vivants, qui sont vuln\u00e9rables aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es auxquels les aliments sont expos\u00e9s pendant la mise en conserve et la pasteurisation, donc, tout ce qui a une longue dur\u00e9e de vie n’offrira pas les m\u00eames avantages.\u00a0<\/em><\/p>\n Les pr\u00e9biotiques<\/em> sont une autre exigence importante. Il s’agit d’aliments qui contiennent des fibres solubles, qui se fermentent pendant la digestion et aident les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques \u00e0 fleurir. Bien que les termes peuvent sembler techniques, alimenter votre syst\u00e8me digestif avec des probiotiques et des pr\u00e9biotiques de mani\u00e8re continue est en r\u00e9alit\u00e9 assez facile si vous incluez les aliments suivants dans votre di\u00e8te.<\/p>\n Quoi manger<\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n ALIMENTS PROBIOTIQUES<\/strong><\/p>\n Yogourt<\/strong>\u00a0: Le yogourt lisse et cr\u00e9meux est bien connu pour ses propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour le syst\u00e8me digestif. Assurez-vous de rechercher des produits qui contiennent des \u00ab\u00a0cultures actives\u00a0\u00bb, et de pr\u00e9f\u00e9rence un minimum de sucre (ainsi que d’\u00e9dulcorants artificiels), car ces ingr\u00e9dients peuvent avoir un effet n\u00e9gatif sur la sant\u00e9 du syst\u00e8me digestif. Si le yogourt nature ne vous tente pas, ajoutez vos propres fruits frais.\u00a0<\/strong><\/p>\n Kimchi<\/strong>\u00a0: Un plan cor\u00e9en \u00e9pic\u00e9 fait de chou ferment\u00e9 et d’autres l\u00e9gumes, le kimchi est la garniture parfaite pour des tacos ou des plats de riz d’inspiration asiatique. Utilisez-le d\u00e8s que vous recherchez un rehaut de saveur \u00e9pic\u00e9e. Cependant, les produits de certaines marques contiennent beaucoup de piments forts; pensez-y avant de vous y attaquer.\u00a0<\/strong><\/p>\n Choucroute<\/strong>\u00a0: Comme le kimchi, la choucroute est un plat de chou ferment\u00e9 riche en probiotiques b\u00e9n\u00e9fiques. Essayez-la dans des sandwiches ou ajoutez-la \u00e0 une salade pour une explosion de saveur acidul\u00e9e. Cependant, pour obtenir le maximum de b\u00e9n\u00e9fices pour la sant\u00e9, recherchez de la choucroute fra\u00eeche dans la section r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e de votre \u00e9picerie, et ajoutez-la \u00e0 la fin de la cuisson pour pr\u00e9server son potentiel probiotique.\u00a0<\/strong><\/p>\n ALIMENTS PR\u00c9BIOTIQUES<\/strong><\/p>\n Bananes\u00a0:<\/strong>Si vos aimez vos bananes un peu vertes, vous avez de la chance. Les bananes vertes sont particuli\u00e8rement riches en un type de fibre sp\u00e9cial consid\u00e9r\u00e9 comme un pr\u00e9biotique puissant.\u00a0<\/strong><\/p>\n Asperges\u00a0: <\/strong>Un excellent aliment pr\u00e9biotique, une tasse d’asperges offre un impressionnant 4\u00a0g de fibres, 15\u00a0% de vos besoins quotidiens. Ajoutez des asperges \u00e0 vos omelettes et \u00e0 vos saut\u00e9s, ou d\u00e9gustez-les tout simplement comme plat d’accompagnement.\u00a0<\/strong><\/p>\n Grains entiers\u00a0: <\/strong>Des \u00e9tudes indiquent que les grains entiers favorisent non seulement les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques du syst\u00e8me digestif, mais peuvent \u00e9galement garder les bact\u00e9ries nuisibles du syst\u00e8me digestif \u00e0 des niveaux tol\u00e9rables. L’orge, le boulgour et l’avoine sont toutes d’excellentes options de grains entiers qui valent la peine qu’on les essaie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La plupart des gens mangent naturellement pour le plaisir, mais est-ce que les aliments que vous mangez maintiennent \u00e9galement votre syst\u00e8me digestif satisfait?\u00a0 Pour les trilliards de bact\u00e9ries qui vivent dans votre syst\u00e8me digestif, ce que vous mangez peut jouer un r\u00f4le important dans la capacit\u00e9 de votre corps \u00e0 combattre les infections, \u00e0 maintenir […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[225,228,227,226,224,223,229,222],"class_list":["post-14854","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-healthy-eating-fr","tag-aliments","tag-cuisine-sante","tag-fermente","tag-fibres","tag-prebiotiques","tag-probiotiques","tag-sante-du-systeme-digestif","tag-systeme-digestif"],"acf":[],"yoast_head":"\r\n