{"id":14775,"date":"2019-12-16T14:11:56","date_gmt":"2019-12-16T14:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/fr\/?p=14775"},"modified":"2019-12-16T16:22:54","modified_gmt":"2019-12-16T16:22:54","slug":"redecouvrez-les-plats-preferes-de-votre-enfance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mindful.sodexo.com\/fr\/redecouvrez-les-plats-preferes-de-votre-enfance\/","title":{"rendered":"Red\u00e9couvrez les plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de votre enfance"},"content":{"rendered":"<p>Le go\u00fbt des macaronis au fromage ou d\u2019un bon hamburger juteux vous manque? Ces plats que vous adoriez \u00e9tant enfants sont particuli\u00e8rement tentants, mais peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 int\u00e9grer \u00e0 un mode de vie sain, surtout lorsque chaque nouvelle recette contient un ingr\u00e9dient surprise que vous n\u2019avez pas sous la main.<\/p>\n<p>Heureusement, il est facile de profiter \u00e0 nouveau de ces classiques en substituant intelligemment quelques ingr\u00e9dients cl\u00e9s. Ces quatre ingr\u00e9dients \u00e9tonnamment polyvalents vous permettront de recr\u00e9er des versions plus saines des plats que vous adoriez \u00e9tant enfant, \u00e0 chaque fois que l\u2019envie vous en prendra.<\/p>\n<p><strong>HARICOTS NOIRS<\/strong><\/p>\n<p>Riches en antioxydants et en fibres, les haricots noirs en conserve sont pratiques, d\u00e9licieux et tiennent au ventre. Essayez ces alternatives pour cr\u00e9er facilement des repas sans viande ou des hamburgers meilleurs pour vos art\u00e8res\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Soir\u00e9e tacos facile.<\/strong> Faites cuire les haricots dans un filet d\u2019huile d\u2019olive avec un peu d\u2019ail et une pinc\u00e9e d\u2019origan, en les \u00e9crasant \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re jusqu\u2019\u00e0 obtenir la texture souhait\u00e9e. Utilisez cette p\u00e2te comme garniture dans des tortillas de ma\u00efs et recouvrez-le tout de fromage de ch\u00e8vre et de salsa fra\u00eeche<em>.<\/em><\/li>\n<li><strong>Burgers de dinde du sud-ouest.<\/strong> Ajoutez une bo\u00eete de haricots noirs \u00e0 vos burgers de dinde lorsque vous pr\u00e9parez vos hamburgers; ajoutez un oignon hach\u00e9 et de la poudre de chili, garnissez avec de la pur\u00e9e d\u2019avocat puis servez chaud.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>P\u00c2TES AUX LENTILLES<\/strong><\/p>\n<p>Comparativement aux p\u00e2tes faites de grains raffin\u00e9s, les p\u00e2tes aux lentilles sans gluten contiennent 3 grammes de fibres et 13 grammes de prot\u00e9ines par portion, ce qui en fait un substitut intelligent pour vos recettes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 base de p\u00e2tes. Pour encore plus de saveur, essayez les combinaisons suivantes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Macaroni aux \u00e9pices et au fromage\u00a0:<\/strong> Rehaussez votre recette de sauce au fromage pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e en y ajoutant une pinc\u00e9e de chipotle moulu ou de paprika fum\u00e9, selon votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/li>\n<li><strong>Nouilles asiatiques au poulet\u00a0:<\/strong> Mettez du gingembre frais et de l\u2019ail dans un fond de volaille et ajoutez-y des p\u00e2tes aux lentilles cuites avec du poulet d\u00e9chiquet\u00e9 pour cr\u00e9er un repas du soir ultra-rapide et d\u00e9licieux. Garnissez d\u2019oignon vert hach\u00e9, de coriandre et d\u2019un soup\u00e7on de sriracha.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>BANANES<\/strong><\/p>\n<p>Les bananes peuvent satisfaire votre gourmandise de bien des fa\u00e7ons, du petit-d\u00e9jeuner au dessert. Parce qu\u2019elles sont naturellement sans gras et riches en potassium. La prochaine fois que vous pr\u00e9parerez un dessert, essayez de remplacer environ la moiti\u00e9 de l\u2019huile ou du beurre de la recette par de la pur\u00e9e de bananes. Cependant, si vous recherchez des plats plus rapides, essayez ces quelques id\u00e9es\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Les meilleurs Sundae aux bananes.<\/strong> Placez les bananes pel\u00e9es au cong\u00e9lateur avant qu\u2019elles ne deviennent trop m\u00fbres, puis mixez-les \u00e0 l\u2019aide d\u2019un robot culinaire jusqu\u2019\u00e0 d\u2019obtenir un dessert riche et sans produits laitiers. Garnissez de baies fra\u00eeches, de noix hach\u00e9es et d\u2019un filet de sauce au chocolat.<\/li>\n<li><strong>Farine d\u2019avoine maison.<\/strong> Pour \u00e9viter le sucre, ajoutez une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de beurre d\u2019arachide juste avant de servir et des bananes fra\u00eeches tranch\u00e9es dans votre bol de farine d\u2019avoine.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>EDAMAME CONGEL\u00c9<\/strong><\/p>\n<p>Une demi-tasse d\u2019edamame \u00e9coss\u00e9 contient 3\u00a0grammes de fibres et 7\u00a0grammes de prot\u00e9ines pour 90\u00a0calories. Conserver un sac de ces haricots dans votre cong\u00e9lateur est un excellent moyen d\u2019ajouter un suppl\u00e9ment nutritionnel \u00e0 presque tous vos repas. Essayez les recettes suivantes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Guacamole malin\u00a0:<\/strong> si vous cherchez \u00e0 augmenter votre apport en prot\u00e9ines, remplacez une partie de l\u2019avocat par de la pur\u00e9e d\u2019edamame la prochaine fois que vous pr\u00e9parerez du guacamole. Autre avantage? Cette alternative contient encore moins de calories!<\/li>\n<li><strong>Riz frit magique\u00a0:<\/strong> transformez votre restant de riz brun en un repas rapide et color\u00e9 en y ajoutant de l\u2019edamame \u00e9coss\u00e9, des poivrons rouges, des oignons verts hach\u00e9s et des arachides broy\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le go\u00fbt des macaronis au fromage ou d\u2019un bon hamburger juteux vous manque? 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