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Copieuse soupe aux grains du Sud-ouest
 
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Tina Ingrédients : Bouillon de légumes, pesto au basilic et à l’ail rôti, quinoa, basilic, jus de lime, champignons, maïs, romarin, sauge, flocons poivrons rouges, burger Sensé au bœuf et aux champignons, oignons, haricots noirs, persil Café : Humana Tower, Louisville, Kentucky

Voici Tina
Les juges ont été ravis du bol de soupe aux saveurs audacieuses de Tina. Vous le serez aussi! Sa soupe copieuse aux grains du Sud-ouest est remplie d’ingrédients bien assortis qui assouviront votre faim. Elle commence par un riche bouillon de légumes et du quinoa au léger goût de noisette, un grain riche en protéines qui ajoute de la valeur nutritive. Mais Tina ne se limite pas. Elle ajoute du savoureux burger Sensé au bœuf et aux champignons, des haricots noirs assaisonnés, du maïs et une pincée (ou deux!) de flocons de poivrons rouges. Elle finit le tout avec une bonne cuillerée de pesto au basilic et à l’ail rôti et un soupçon de jus de lime pour donner une contre-mesure au goût épicé de la soupe. Apprenez-en plus au sujet de Tina et de ce qui lui a inspiré sa soupe.

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Soupe au bœuf, aux légumes du jardin et à l’orzo
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Katelan Ingrédients: Bouillon de légumes, jus de lime, orzo, burger Sensé au bœuf et aux champignons, oignons, champignons, ail, paprika fumé, coriandre, maïs, persil italien, bébés épinards, sauce Worcestershire Café: Columbia College, Columbia, Caroline du Sud

Voici Katelan
Katelan sait ce qui vous fera sourire : le ragoût de bœuf de sa grand-mère. C’était là l’inspiration pour le bol de délices savoureux de cette étudiante de premier cycle du Columbia College. Elle cherchait une manière d’alléger un plat prisé, et nos juges croient qu’elle a réussi parfaitement. Les pâtes d’orzo tendres (qui ont la même forme que le riz), le burger Sensé au bœuf et aux champignons, une panoplie de légumes et beaucoup d’épices savoureuses sont cuits lentement et à perfection dans un bouillon de légumes santé. Ce mets est rapidement devenu un des favoris de nos juges et nous croyons que vous serez d’accord Apprenez-en plus au sujet de Katelan et de ce qui lui a inspiré sa soupe.

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Soupe au poulet, au chou et aux pois chiches
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Shawn Ingrédients : Bouillon de poulet, poitrine de poulet, oignons, chou, poivrons rouges, pois chiches, piment de Cayenne, coriandre, ail, vinaigre de cidre de pommes, oignons verts Café: Concordia University, Portland, Oregon

Voici Shawn
Shawn croit qu’il est facile de trouver une soupe américaine ou mexicaine incontournable. Ce qui est plus difficile à trouver, dit l’homme de famille et administrateur de la Concordia University, c’est une soupe de style méditerranéen qui est offerte de façon périodique. Il a décidé d’en créer une lorsqu’il nous a demandé de laisser mijoter des pois chiches, des morceaux de poulet tendres, du chou, des oignons et des épices dans un riche bouillon de poulet. Les merveilleuses saveurs se sont fondues pour produire un pur délice cuillerée après cuillerée. Les juges n’ont pas pu résister. Et vous? Apprenez-en plus au sujet de Shawn et de sa soupe inspirée.

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La soupe au poulet et aux tortellinis de Nana
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Libby Ingrédients : Bouillon de poulet, poitrine de poulet, tortellinis, oignons, ail, origan, tomates, vinaigre balsamique, miel, feuille de laurier, bébés épinards, parmesan, feuilles de basilic Café: Beth Israel Deaconess Medical Center, Boston, Massachusetts

Voici Libby
Inspirée par la soupe maison de sa grand-mère, Libby, la directrice d’une clinique chirurgicale achalandée de Boston, a entrepris de créer une version savoureuse de cette soupe qui lui rappellerait son enfance. De tendres morceaux de poulet assaisonnés partagent un bol avec des tortellinis, des bébés épinards et des tomates dans un bouillon de poulet velouté. Avec du fromage parmesan râpé sur le dessus, nos juges ont savouré un bol savoureux une cuillerée après l’autre. Apprenez-en plus au sujet de Libby et de sa soupe inspirée.

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* La période de vote commencera le 13 novembre 2017 à 9 h, HE, et se terminera le 30 novembre 2017 à 16 h 59 min 59 s, HE (la « période de vote »). Le commanditaire n’est pas responsable des votes non transmis.
Limite du vote : Seuls trois (3) votes par personne par jour sont autorisés. Les votes excédentaires à la limite seront annulés. Les votes générés par script, par macro ou par tout autre moyen automatisé ou qui ont été exprimés dans le but de compromettre l’intégrité du processus de notation, comme déterminé par les Commanditaires et à leur seule discrétion, seront annulés. Les participants ne seront pas autorisés à se prévaloir de votes par un moyen artificiel ou non éthique, une publicité payée, peu importe le média utilisé, des moyens frauduleux ou inappropriés, y compris, mais sans toutefois s’y limiter, l’offre de prix ou d’autres incitatifs à des personnes qui peuvent potentiellement voter, notamment l’échange ou le troc de votes, comme déterminé par les Commanditaires et à leur seule discrétion.