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ALIMENTATION SAINE

Quand l’eau se fait pimpante

Insipide, l’eau ? Pas si on y ajoute des fruits, des légumes, des épices ou même des fleurs. Original et on ne peut plus simple.

Vous savez déjà qu’il est important de boire de l’eau. Seulement, elle est parfois fade au goût. Le truc ? Améliorer votre eau avec des ingrédients frais.

Les recettes qui suivent sont prévues pour environ un litre. À l’aide d’une longue cuillère, vous pouvez légèrement presser les fruits pour en libérer les saveurs. Votre eau fruitée peut se consommer directement ou reposer quelques heures au frigo. Santé !

Cerise – citron vert
Mettez 250 g de cerises dénoyautées dans une carafe. Pressez les fruits légèrement à l’aide d’une longue cuillère. Ajoutez 2 citrons verts en tranches et 1 litre d’eau.

Framboise – basilic
Mettez 250 g de framboises et 10 feuilles de basilic dans une carafe. Écrasez bien les ingrédients avant d’ajouter 1 litre d’eau.

Fruits rouges – vanille
Mettez 50 g de myrtilles, 50 g de mûres et 50 g de fraises dans une carafe. Pressez les fruits avec une longue cuillère, puis ajoutez 1 litre d’eau. Coupez une gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérez les graines à la pointe d’un couteau. Ajoutez-les avec la gousse dans l’eau. Vous pouvez aussi remplacer la gousse par une goutte d’extrait de vanille.

Ananas – gingembre
Hachez 250 g d’ananas et coupez 5 cm de gingembre épluché en fines tranches. Ajoutez 1 litre d’eau, puis mélangez bien.

Pastèque – piment – sel marin
Mettez 250 g de morceaux de pastèque (épépinée) dans une carafe. Pressez-les avec une longue cuillère, puis ajoutez 1 litre d’eau. Mélangez ensuite une pointe de piment en poudre avec du sel marin dans une soucoupe. Humidifiez le bord de votre verre avant de le givrer avec le mélange de piment salé. Versez l’eau à la pastèque dans le verre et servez.

Pomme – cannelle
Mettez 3 bâtons de cannelle, 2 pommes coupées en morceaux et 1 litre d’eau dans une carafe.

Myrtille – lavande
Mettez 250 g de myrtilles et 2 cuillères à soupe de lavande comestible (disponible en ligne ou dans certains magasins spécialisés) dans une carafe. Pressez les myrtilles avec une longue cuillère et mélangez bien.

Menthe – concombre
Écrasez finement 12 feuilles de menthe dans une carafe. Ajoutez un quart de concombre en tranches et 1 litre d’eau.

Pamplemousse – pêche – romarin
Mettez 2 pêches hachées dans une carafe, puis écrasez bien. Ajoutez 1 pamplemousse en tranches, une branche de romarin et 1 litre d’eau.

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